Fattoria La Selva
di Carlotta Pometti

53020 Trequanda (SI)
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P.I. 01237820525

 
 
 
 

Villa Boscarello:

• Toscana igt - 2005

Ubicazione vigneto: Fattoria La Selva – Trequanda -- Siena
Altitudine: 350 m. sul l.m.
Uva: merlot 100%
Ceppi per ettaro: n. 6.600
Vendemmia : 15, 16, 17 Settembre 2005 –
Fermentazione e macerazione: 20 giorni
Elevazione: 18 mesi in fusti di rovere francesi da 225 lt.

Bottiglie prodotte:
n. 5.300 da 750 ml e 30 dal 1.500 ml

Alcool totale:
14%
Estratto secco: 31,50
Acidità totale: 5.59

• Toscana IGT – 2006

Ubicazione vigneto: Fattoria La Selva – Trequanda -- Siena
Altitudine: 350 m. sul l.m.
Uva: merlot 100%
Ceppi per ettaro: n. 6.600
Vendemmia: 20,21,22 Settembre. 2006
Fermentazione e macerazione: 20 giorni
Elevazione: 18 mesi in fusti di rovere francesi da 225 lt.

Bottiglie prodotte:
n. 6.000 da 750 ml e 100 da 1.500 ml

Alcool totale:
14%
Estratto secco: 34,00
Acidità totale: 5.00