Fattoria La Selva di Trequanda
Villa Boscarello

di Duccio e Daniela Pometti

53020 Trequanda (SI)
Tel. +39 0577662017
Fax +39 0577661700
Tel e Fax. +39 057747833
info@fattorialaselvatrequanda.com
 
 
 
 

L'arco:
Toscana igt - 2005

Ubicazione vigneto: Fattoria La Selva – Trequanda -- Siena
Altitudine: 350 m. sul l.m.
Uve: cabernet sauvignon 80% - petit verdot 10% - sangiovese 10%
Ceppi per ettaro : 6.600
Vendemmia : 22, 23 Sett. (cabernet.) – 25 Sett. (petit verdot) – 29 Sett. (sangiovese)
Fermentazione e macerazione: 20 giorni (cabernet e petit verdot) - 18 (sangiovese)

Elevato in fusti di rovere francesi da 225 lt e 500 lt per 18 mesi

Bottiglie prodotte: n. 4.000 da 750 ml.
Alcool totale: 13,50 %
Estratto secco: 31, 80
Acidità totale: 5,17